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Fichier ODT document La ferme
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores / BOMSEL 2003 - textes
Fichier ECMAScript program La viande ou la bête - Noélie Vialles
Terrain, numero-10 - Des hommes et des bêtes (avril 1988), [En ligne], mis en ligne le 18 juillet 2007. URL : http://terrain.revues.org/2932. Consulté le 21 août 2012.
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores
Image JPEG image Le cochon régicide (XIV siècle)
Source: PASTOUREAU 2002
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / PASTOUREAU 2002 - iconographie
Fichier ODT document Le contact avec la bête – pp. 174-177
DELORT 1984
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores / DELORT 1984 - textes
Des loups isolés reviennent régulièrement en Suisse depuis 1995. Il s’agit la plupart du temps de mâles venus d’Italie ou de France, à la recherche de nouveaux territoires. Quelques femelles ont rejoint les mâles, et un descendant a pour la première fois vu le jour en Suisse dans le massif grison du Calanda. Source: site de Pro Natura - octobre 2013.
Rattaché à Base documentaire / Ressources web
France culture - ENTENDEZ-VOUS L'ÉCO ? par Tiphaine de Rocquigny - 19-22 novembre 2018. Les batailles de la viande: 1. Une histoire de l’homme carnivore. 2. La filière de la viande. 3. Les conditions de travail dans les abattoirs. 4. L’avenir des relations entre l’homme et l’animal.
Rattaché à Base documentaire / Ressources web
Fichier ODT document Les mutations de l'élevage
BARATAY 2003
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores / BARATAY 2003 - textes
Image JPEG image Les Très Riches Heures du Duc de Berry (Bergers)
Source: http://www.museumhetvalkhof.nl/gebroedersvanlimburg/images/07pers.jpg (404)
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Les Très Riches Heures du Duc de Berry (1412-1416) - iconographie
Fichier ODT document Les truies de Vauban (1706-1707)
PASTOUREAU 2002
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores / PASTOUREAU 2002 - textes
Émission diffusée le vendredi 8 février 2008 sur France Culture - Présentée par François Noudelmann - Réalisation : Clotilde Pivin - Invités: Florence Burgat, directrice de recherche à l’INRA, Elisabeth de Fontenay, maître de conférences à l'université de Paris 1, Frédéric Gros, professeur à l'université de Paris 12, Charles Patterson, docteur de l'université Columbia.
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores