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ROCHE 2008
Daniel ROCHE, La culture équestre de l'Occident, XVIe-XIXe siècle. L'ombre du cheval, Tome premier: Le cheval moteur, Paris, 2008, pp. 479.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
Image JPEG image Routes et transports vers 1300
Aventure suisse - pg. 22
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Aventure suisse - iconographie
Image JPEG image Routes et transports vers 1600
Aventure suisse - pg. 27
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Aventure suisse - iconographie
SAFINA 2018
Carl SAFINA, Al di là delle parole. Che cosa provano e pensano gli animali. Roma, 2018 [2015], 687 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
SAFRAN FOER 2009
Jonathan SAFRAN FOER, Faut-il manger les animaux, Paris, 2010 [2009 ], 389 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
SCOTT 2018
James C. SCOTT, Homo domesticus, Une histoire profonde des premiers États. Préface de Jean-Paul Demoule. Paris, 2018, 302 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
Image JPEG image Septembre
Source: http://www.sema-online.us/images/illuminatedimage_lrg.jpg
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Les Très Riches Heures du Duc de Berry (1412-1416) - iconographie
SINGER 2012
Peter SINGER, La libération animale, Paris, 2012 [1975], 477 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
Fichier ODT document Soif de sauvage
Rattaché à Base documentaire / Textes et textes sonores / LANGANAY-CLOTTES-GUILAINE-SIMONNET 1998 - textes
Souffrances animales : où passent nos lignes j@unes ? - vidéo (émission télé)
Les uns pénètrent dans les abattoirs, et postent sur Internet des images insoutenables de bovins égorgés et suspendus, vivants et pantelants ; l'autre vient de publier un récit, "Bidoche", dans lequel il assure que l'industrie de la viande menace le monde. Caroline Lanty, avocate de l'association L 214 (les intrus des abattoirs), et Fabrice Nicolino, auteur du livre, sont sur notre plateau. Face à eux, Thierry Costes, lobbyiste revendiqué, qui travaille pour le "comité Noé", lequel regroupe, pêle-mêle, chasseurs, pêcheurs, industriels de l'agro-alimentaire, etc. "Quand on défend les animaux, on a toujours l'air con" soupire Nicolino, fataliste. De fait, les développements parfois lyriques sur l'intelligence des moutons, ou la frustration amoureuse des vaches, donnent d'abord envie de sourire (et à Birenbaum le premier, qui titille son invité sur l'émotion dégagée par le cri de la crevette). Mais l'accumulation des détails atroces des conditions de transport ou d'abattage, et l'habileté dialectique des défenseurs des animaux, font forcément réfléchir. Une souffrance n'en vaut-elle pas une autre ? Pourquoi acceptons-nous d'être émus par celle du chien, et pas par celle de la vache ? Où plaçons-nous nos propre lignes j@unes ? L'émission est proposée par Daniel Schneidermann, animée par Guy Birenbaum, et déco-réalisée par François Rose. (2009) (Manque la deuxième partie)
Rattaché à Base documentaire / Iconographie