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PASTOUREAU 2009
Michel PASTOUREAU, Le cochon. Histoire d'un cousin mal aimé, Paris, 2009, 160 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
TESTART 2012
Alain TESTART, Avant l'histoire. L'évolution des sociétés, de Lascaux à Carnac, Paris, 2012, 549 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
BARATAY 2008
Eric BARATAY, Bêtes de somme. Des animaux au service des hommes, Paris, 2011 (2008), 132 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
FLANDRIN-MONTANARI 1996
FLANDRIN-MONTANARI (sous la direction de), Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, pp. 915.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
DIGARD 2009
Jean-Pierre DIGARD, L'homme et les animaux domestiques. Anthropologie d'une passion, Paris, 2009 [1990], 325 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
AUFFRET-NOUET 2008
Thierry AUFFRET VAN DER KEMP, Jean-Claude NOUËT (sous la direction de), Homme et animal. De la douleur à la cruauté (actes du colloque de 2007), Paris, 2008, 176 pp.
Rattaché à Base documentaire / Bibliographie
Image JPEG image Chasse au sanglier - XV siècle
Source: Aventure suisse - pg. 105
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Aventure suisse - iconographie
Image JPEG image Travail saisonnier - Vitrail - Cathédrale de Lausanne - XIII siècle
Source: Aventure suisse - pg. 13
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Aventure suisse - iconographie
Image JPEG image Travail saisonnier - Vitrail - Cathédrale de Lausanne - XIII siècle
Source: Aventure suisse - pg. 14
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Aventure suisse - iconographie
Image JPEG image Boucherie - XV siècle - Mesocco
Aventure suisse - pg. 91
Rattaché à Base documentaire / Iconographie / Aventure suisse - iconographie