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THOMAS 1983
Keith THOMAS, Dans le jardin de la nature. La mutation des sensibilités en Angleterre à l'époque moderne (1500-1800), Paris, 1985 (1983), 404 pp.
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FLEURY 1995
Georges FLEURY, La belle histoire de la S.P.A. de 1845 à nos jours, Paris, 1995, 332 pp.
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CLOTTES 2010
Jean CLOTTES (sous la direction de), La grotte Chauvet. L'art des origines, Paris, 2001-2010, 226 pp.
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ECO 2013
Umberto ECO, Storia delle terre e dei luoghi leggendari, Milano, 2013, pp. 478
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BARATAY 2008
Eric BARATAY, Bêtes de somme. Des animaux au service des hommes, Paris, 2011 (2008), 132 pp.
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L'HISTOIRE 2014-396
L'Histoire - 1793. La république des animaux, Numéro 396, Paris, 2014 [Janvier], pp. 80-85. Voir aussi Archives en ligne: http://www.histoire.presse.fr
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BARATAY-HARDOUIN-FUGIER 1998
Eric BARATAY, Elisabeth HARDOUIN-FUGIER, Zoos.Histoire des jardins zoologiques en occident (XVI-XX siècle), Paris, 1998, 295 pp.
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BARATAY 2013
Eric BARATAY, Bêtes des tranchées. Des vécus oubliés, Paris, 2013, 255 pp.
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BIZET 2002
Yves BIZET, Chiens au travail dans la carte postale ancienne, Paris, 2002, 128 pp.
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FLANDRIN-MONTANARI 1996
FLANDRIN-MONTANARI (sous la direction de), Histoire de l'alimentation, Paris, 1996, pp. 915.
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